Варенье из кизила Травы Горного Крыма (250 г)

Содержит активные вещества. В ягодах кизила содержатся сахара (до 10%), в основном глюкоза и фруктоза, органические кислоты (2-3,5%), пектины, дубильные и красящие вещества, эфирное масло, витамины С и Р. По содержанию витамина С плоды кизила нередко превосходят черную смородину (в 100 г плодов кизила около 50 мг аскорбиновой кислоты). В косточке кизила содержится до 34% жирного масла.