Специя добавляется в напитки, супы и бульоны для придания характерного цвета, пряность является натуральным красителем.
На востоке шафраном также приправляют блюда из мяса, дичи и морепродуктов.
Пряность не принято смешивать с другими специями.
Однако шафран удачно можно сочетать с базиликом, кинзой, тимьяном и розмарином.
Полезные свойства: Оказывает тонизирующее воздействие на организм человека в целом, помогает против бессонницы и метеоризма, используется в составе комплексной терапии при лечении простудных заболеваний, является сильным антисептиком и природным афродизиаком.
В косметологии шафран известен как эффектное средство, запускающее регенерацию тканей на клеточном уровне. Все специи Золото Индии - 100 % натуральные, без примесей и добавок.
Рыльца шафрана (crocus sativus)
