Мука из кедрового ореха может использоваться не только как пищевая добавка и приправа. С её использованием можно готовить
самостоятельные продукты, например, так называемое ореховое молоко. Также возможно применение муки из кедрового ореха в качестве
косметического средства.
Мука из кедрового ореха содержит практически все элементы таблицы Менделеева. Так мука кедровых орехов улучшают качество крови.
Происходит это за счет меди и железа.
Употребление этой муки в пищу положительно сказывается на крепости костей и здоровье зубов – фосфор и кальций. Помимо этого нормализуется работу сердечно-сосудистой системы магнием и калием.
Неотъемлемой частью продукции из кедровых орехов является 19 аминокислот, в том числе незаменимые – эти аминокислоты организм человека не может синтезировать самостоятельно, и нуждается в их поступлении извне, с пищей.
Также мука из кедрового ореха содержит витамины группы В. Эти витамины отвечают за поддержку и стимуляцию работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и ещё некоторых систем человеческого организма. Содержание в муке витамина Е позволяет говорить об антиоксидантном воздействии на организм.
Ядро кедрового ореха измельченное, частично обезжиренное.
