Кэроб - это порошок сладкого вкуса, получаемый из плодов рожкового дерева. Его рекомендуют для здорового питания, ввиду низкого содержания жира, высокого процента дубильных веществ и клетчатки.
Порошок Кэроба по вкусу напоминает порошок какао, однако слаще его и не содержит таких ингредиентов, как теобромин и кофеин, практически не содержит холестерина и жиров, не обладает аллергенностью шоколада, не содержит оксалатов, связывающих кальций и способствующих образованию почечных камней.
Натуральный порошок плодов рожкового дерева (обжаренный).
Используется для приготовления конфет, напитков, всевозможных паст, шоколадной глазури, для приготовления всевозможных напитков, молочных и соевых коктейлей, сгущенного молока, печенья, пряников, вафель, бисквитов.
