Батончики пониженной калорийности из амарантовой муки - новый продукт здорового питания.
Амарант - содержит в полтора раза больше белка (до 17%), чем пшеница, в три раза - клетчатки (до 7%), в четыре раза - минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, калий и др.). Кроме того, амарант содержит витамины группы D, В1, В2, Е, РР. Самым главным достоинством амаранта является высокое содержание сквалена.
Топинамбур - источник инулина, который является естественным пребиотиком и обеспечивает рост полезной микрофлоры кишечника. Является эффективным средством для профилактики сахарного диабета.
Стевия - многолетний кустарник семейства астровых, растущий в теплых регионах. Уникальное растение, обладающее нулевой калорийностью, не вызывает кариеса, интенсивный подсластитель.
Состав: мука амарантовая грубого помола, мука рисовая грубого помола, мука кукурузная грубого помола, топинамбур сушеный, соль, начинка (жир растительный , подсластитель изомальт, какао-порошок, сыворотка молочная, мальтодекстрин, сухое молоко, порошок рожкового дерева, подсластитель-экстракт стевии (стевиозид), эмульгатор- лецитин соевый, ванилин), кондитерская глазурь (заменитель кондитерского жира лауриновый, какао-порошок, мальтодекстрин, сыворотка молочная, подсластитель – изомальт, порошок плодов рожкового дерева, порошок топинамбура, микрокристаллическая целлюлоза, подсластитель - экстракт стевии (стевиозид), эмульгатор – лецитин соевый, ванилин).
Энергетическая ценность на 100 г:
калорийность — 444 ккал/1850 кДж,
белки — 8,3 г,
жиры — 17,8 г,
углеводы — 62,8 г.
